Português · FUNDATEC · 2025 | Questão sqc-qa671775

PortuguêsInterpretação de Textos (Compreensão)

Código: qa671775
Banca: FUNDATEC
Órgão: Pref Lajeado (RS)
Ano: 2025

Cargo: Ag Adm Sau (Pref Lajeado)

As grávidas têm desejos alimentares de exceção.

Por Fabrício Carpinejar

As grávidas têm desejos alimentares de exceção.

Existe uma explicação científica: os hormônios da gravidez, como estrogênio e progesterona, alteram a percepção do sabor e do aroma dos alimentos, levando a mudanças súbitas nas preferências tradicionais. A gestante também precisa de mais nutrientes para sustentar o crescimento do feto, o que pode acarretar fantasias detalhistas por determinados componentes. Por exemplo, a carência de ferro é capaz de causar fissura por uma churrascaria.

Só que nem a ciência justifica certas combinações que as pessoas costumam adotar em seu cotidiano de lanchinhos e refeições.

É quase inconcebível alguém querer completar chocotone com fatias cruas de presunto.

Não tem fundo racional, mas emocional.^(I) O paladar é um magneto de lembranças confortáveis.^(III) Por alguma sensação de segurança, você retoma uma mistura que já fez na infância, na casa dos avós ou em tempos de geladeira vazia.

Procura o que tranquiliza, reprimindo o medo e a ansiedade. É uma saciedade espiritual, acima de tudo.

O inusitado também surge pelas sobras. A invenção nasce da escassez, juntando o que está ao alcance: o doce com o salgado, a sobremesa com o prato principal, num afã do apetite em queimar etapas. Assim, casamentos atípicos atravessam gerações, como goiabada com queijo — quem teve essa ideia no período colonial de Minas Gerais possivelmente sofreu preconceito na época.

O que é intragável para uns é tradicional para outros. Cuscuz com leite no Nordeste, purê no cachorro-quente em São Paulo, pastel com caldo de cana nas feiras do interior paulista e nossa salada de batata com espeto corrido já são carteiras de identidade regionais.

Há ainda os arranjos extravagantes internacionais: a melancia com queijo feta na Grécia; o chocolate com bacon, o picles com manteiga de amendoim ou as fritas com milk-shake nos Estados Unidos.

A banana talvez seja a campeã das intercorrências invasivas, a maior penetra da festa das mutações. Tem gente que come banana com feijão, com catchup, no pão com queijo coalho.

A maionese não perde em participações e duetos insólitos, cobrindo bolo doce ou gelatina salgada.

Essa emulsão inocente de ovos e óleo é contumaz em seu crime de invasão: entra no miojo como se fosse molho branco, na salsicha como se fosse mostarda, no sushi como se fosse cream cheese, na salada de frutas como se fosse chantilly. Isso quando não soterra uma pizza inteira como se fosse catupiry. É um dublê de molhos e coberturas.

Não dá para julgar nem condenar o comportamento de quem embaralha produtos. Não é pecado, não é cafonice, não é falta de noção.

Guarde a sua careta, os seus pruridos, o seu beiço de nojo.

A ousadia é irmã gêmea da tentativa.

Se olhar no âmago de seus hábitos, encontrará uma alquimia um tanto improvável. Ou pela cultura do lugar a que pertence, ou por uma criatividade que virou receita particular.

Em segredo, sem ninguém por perto, sem câmeras, longe das redes sociais, na intimidade mais primitiva, somos sempre estranhos.

(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/carpinejar/noticia/2025/06/em-segredo-

somos-sempre-estranhos – texto adaptado especialmente para esta prova).

Em relação ao texto-base, analise as assertivas abaixo:

I. Ao afirmar que “Não tem fundo racional, mas emocional”, o autor rejeita a lógica como justificativa e atribui ao afeto a principal motivação para os hábitos alimentares descritos.

II. A enumeração de misturas alimentares inusitadas reforça um julgamento negativo do autor sobre essas práticas.

III. A frase “O paladar é um magneto de lembranças confortáveis” sugere que os sabores ativam memórias afetivas.

Quais estão corretas?

AApenas I.
BApenas II.
CApenas I e III.
DApenas II e III.
EI, II e III.

Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Apenas I e III.

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Interpretação de texto: desejos alimentares e o papel do afeto

Gabarito: letra C (Apenas I e III). A assertiva I está correta porque o autor, ao dizer que a motivação "não tem fundo racional, mas emocional", rejeita a lógica como justificativa e atribui ao afeto a principal motivação para os hábitos alimentares descritos. A assertiva III também está correta, pois a frase "O paladar é um magneto de lembranças confortáveis" sugere que os sabores ativam memórias afetivas — é uma metáfora que associa o paladar à atração de lembranças. A assertiva II está incorreta, pois a enumeração de misturas inusitadas não reforça um julgamento negativo; pelo contrário, o autor defende que "não dá para julgar nem condenar" e que "a ousadia é irmã gêmea da tentativa".

O comando: compreensão e inferência

O enunciado pede para analisar assertivas sobre o texto. Isso exige dois movimentos: compreensão (localizar o que está explícito) e inferência (deduzir a partir de pistas). A assertiva I é uma paráfrase de uma passagem explícita; a III é uma inferência ancorada em uma metáfora; a II é uma extrapolação — o candidato precisa perceber que o autor não julga negativamente as misturas, mas as celebra como expressão de criatividade e cultura.

O texto: tese e movimento argumentativo

O texto de Fabrício Carpinejar discute os desejos alimentares das grávidas e, em seguida, amplia o tema para as combinações inusitadas em geral. A tese é que essas misturas não são absurdas, mas têm fundamento emocional (lembranças, conforto, criatividade) e cultural (tradições regionais). O autor não condena; ele convida à tolerância: "Guarde a sua careta, os seus pruridos, o seu beiço de nojo". A enumeração de exemplos (goiabada com queijo, cuscuz com leite, etc.) serve para ilustrar a diversidade, não para criticar.

A técnica: como testar cada assertiva

Para cada assertiva, pergunte: o texto autoriza isto? Se a resposta exigir acrescentar algo de fora, é extrapolação. Se a assertiva contradiz uma passagem, é contradição. Se ela apenas tangencia o tema, é fuga. A assertiva I é autorizada pelo trecho "Não tem fundo racional, mas emocional". A III é autorizada pela metáfora do paladar como "magneto de lembranças confortáveis". A II não é autorizada: o texto diz o oposto — "Não é pecado, não é cafonice, não é falta de noção".

Assertivas sobre o texto: I. Motivação emocional (Correta, Paráfrase de "não tem fundo racional, mas emocional"); II. Julgamento negativo (Incorreta, Autor celebra a diversidade, não condena); III. Paladar ativa memórias (Correta, Metáfora do "magneto de lembranças")

Alternativa A — ❌ Incorreta

A letra A afirma que apenas I está correta. Erro: ignora a assertiva III, que também é correta. A III é uma inferência legítima: a metáfora "magneto de lembranças confortáveis" sugere que o paladar atrai/ativa memórias afetivas. O verbo "sugere" no enunciado já indica que se trata de uma inferência, e a pista está no próprio texto.

Alternativa B — ❌ Incorreta

A letra B afirma que apenas II está correta. Erro: a II é falsa, pois o autor não emite julgamento negativo. Veja a passagem:

"Não dá para julgar nem condenar o comportamento de quem embaralha produtos. Não é pecado, não é cafonice, não é falta de noção."

Isso contradiz a ideia de que a enumeração reforça um julgamento negativo. Além disso, a I e a III são corretas, então a B está duplamente errada.

Alternativa C — ✅ Correta ⟵ GABARITO

A letra C afirma que apenas I e III estão corretas. Correta. A I é uma paráfrase de:

"Não tem fundo racional, mas emocional."

O conectivo "mas" marca oposição: o autor descarta a razão e afirma a emoção. A III é uma inferência a partir de:

"O paladar é um magneto de lembranças confortáveis."

A metáfora do "magneto" sugere que o paladar atrai lembranças, ou seja, ativa memórias afetivas. Ambas estão ancoradas no texto.

Alternativa D — ❌ Incorreta

A letra D afirma que apenas II e III estão corretas. Erro: inclui a II, que é falsa (como visto), e exclui a I, que é verdadeira. A I é a mais explícita de todas, pois o autor literalmente diz que o fundo é emocional, não racional.

Alternativa E — ❌ Incorreta

A letra E afirma que I, II e III estão corretas. Erro: inclui a II, que contradiz o texto. O autor defende a tolerância, não o julgamento. A enumeração de misturas é apresentada com neutralidade e até com apreço pela diversidade cultural.

NÃO CAIA NESSA!

A banca tenta fazer você acreditar que a enumeração de misturas inusitadas é negativa, mas o texto é claramente tolerante e elogioso — "A ousadia é irmã gêmea da tentativa". Não confunda descrever com julgar.

PEGA ESSA DICA!

Em questões de assertivas, teste cada uma com a pergunta: "o texto autoriza isto, ou exige acrescentar algo de fora?". Se a assertiva diz que o autor julga negativamente, procure no texto uma passagem de condenação — se não houver, é extrapolação.

Conclusão: a resposta é a letra C, pois apenas as assertivas I e III são sustentadas pelo texto. A II falha porque o autor não julga negativamente as misturas — ele as celebra como expressão de afeto, cultura e criatividade.

Gabarito: letra C

Link permanente: /questoes/qa671775