Questão de Nutrição — Planejamento, Execução e Avaliação de Cardápios — INSTITUTO AOCP 2025
NutriçãoPlanejamento, Execução e Avaliação de Cardápios
- Código
- qa689324
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UENF
- Ano
- 2025
- Cargo
- TPNS ( )
As tabelas de alimentos são recursos utilizados para a educação nutricional, o controle dos alimentos e a avaliação da ingestão de nutrientes. Fornecem informações detalhadas da composição de nutrientes dos alimentos, tais como calorias, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. Com base nas tabelas de alimentos, qual dos seguintes alimentos (cru) tem uma maior quantidade de proteína em 100 gramas?
- ABife de boi (alcatra ou patinho).
- BFeijão carioca.
- CFilé de tilápia.
- DOvo de galinha.
- EFígado bovino.