Questão de Nutrição — Doenças Transmitidas por Alimentos - DTA's — INSTITUTO AOCP 2025
NutriçãoDoenças Transmitidas por Alimentos - DTA's
- Código
- qa689338
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UENF
- Ano
- 2025
- Cargo
- TPNS ( )
Foi servida uma refeição, em um restaurante universitário (RU), composta por arroz, frango assado, legumes refogados e suco de fruta natural. Após, aproximadamente, 8 horas do consumo da refeição, vários estudantes começaram a apresentar os seguintes sintomas: diarreia aquosa, cólicas e dores abdominais. Com base nas Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), qual é o possível agente etiológico para o surto descrito?
- AYersinia enterocolitica.
- BEscherichia coli.
- CCampylobacter jejuni.
- DBacillus cereus.
- EClostridium botulinum.