Questão de Nutrição — Estoque e Armazenamento dos Alimentos — INSTITUTO AOCP 2025

Os estoques devem ser reduzidos para diminuir os recursos investidos. Sabendo disso, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).

I. O estoque mínimo é a menor quantidade de material que deverá existir no estoque.

II. O estoque médio geralmente é 25% a mais do que o estoque mínimo.

III. O estoque máximo é a maior quantidade de itens, não considerando o espaço de armazenagem.

IV. O estoque mínimo também é chamado de estoque de segurança.