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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita 2023

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg000549
Banca
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão
Prefeitura de Dom Eliseu - PA
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Cozinheiro
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), existem algumas regras e orientações nutricionais que determinam se o alimento é apropriado para o consumo, sendo uma referência mundial. Dentre estas regras, NÃO podemos destacar:
  1. AFicaram protegidos de insetos e animais.
  2. BHouve armazenamento adequado.
  3. CAlimentos crus e cozidos foram misturados com cuidado.
  4. DHouve higienização das mãos de quem manipulou os alimentos.
  5. EForam evitadas as sobras.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Alimentos crus e cozidos foram misturados com cuidado.

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