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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita 2023

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qg001556
Banca
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão
Prefeitura de Presidente Sarney - MA
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Por meio de processos controlados envolvendo hidrólise enzimática, a goma guar é convertida em GGPH que
  1. Aé uma fibra insolúvel, pois não é capaz de realizar interações com a água.
  2. Brecebe destaque para o tratamento dos quadros de constipação e diarreia.
  3. Capresenta propriedades mecânicas irritantes à mucosa entérica o que estimula a secreção de água e muco além de estimular a peristalse intestinal levando a efeitos laxativos.
  4. Dapresenta fermentação muito limitada pelas bactérias intestinais quando comparada as demais fibras.
  5. Epode ser encontrada naturalmente em frutas e verduras, como maçã, beterraba e frutas cítricas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — recebe destaque para o tratamento dos quadros de constipação e diarreia.

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