Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — MARANATHA Assessoria 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg002327
- Banca
- MARANATHA Assessoria
- Órgão
- Prefeitura de Farol - PR
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Acerca da digestão dos carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA.
- AA digestão dos carboidratos inicia-se na boca com a ação da amilase salivar que hidrolisa uma pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.
- BO maior percentual da digestão dos carboidratos ocorre no estômago.
- COs carboidratos que não sofreram ação da amilase salivar continuarão sua hidrólise no duodeno (primeira parte do intestino delgado), pela enzima amilase pancreática, liberada pelo pâncreas.
- DNo intestino delgado, além da hidrolise da amilase salivar, os carboidratos ainda sofrem ação das dissacaridases entéricas produzindo glicose, frutose e galactose que são as formas de absorção.