Questão de Direito Sanitário — Decreto Lei 986/1969 – institui normas básicas sobre alimentos. — MetroCapital Soluções 2023
Direito SanitárioDecreto Lei 986/1969 – institui normas básicas sobre alimentos.
- Código
- qg006231
- Banca
- MetroCapital Soluções
- Órgão
- Prefeitura de Nova Odessa - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Visitador Sanitário
Considerando a legislação vigente no que tange às condições sanitárias dos estabelecimentos que prestam serviços de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA.
- AAs instalações sanitárias devem possuir lavatórios e estar supridas de produtos destinados à higiene pessoal.
- BDevem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos.
- CSubstâncias odorizantes e ou desodorantes podem ser utilizadas na limpeza das áreas de preparação e armazenamento dos alimentos.
- DEm banheiros, os coletores de resíduos devem ser dotados de tampa e acionados sem contato manual.
- EA área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.