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Questão de Engenharia Ambiental e Sanitária — Química Ambiental e Técnicas de Laboratório — Máxima 2023

Engenharia Ambiental e SanitáriaQuímica Ambiental e Técnicas de Laboratório
Código
qg007213
Banca
Máxima
Órgão
SAAE de Conselheiro Pena - MG
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Controlador de Qualidade de Água
O estudo das bactérias por meio de análises laboratoriais, resultam em análises que tem como objetivo de identificar, quantificar e avaliar a presença de bactérias em diferentes tipos de amostras, como água, alimentos, amostras clínicas, entre outros, que estão diretamente relacionados com a saúde pública e a segurança alimentar. Podemos afirmar sobre os métodos de análise bacteriológicas:
  1. AOs métodos de análise utilizando tubos múltiplos e membrana filtrante são exclusivamente aplicados em amostras líquidas, não sendo adequados para amostras sólidas e heterogenias.
  2. BA técnica de tubos múltiplos é uma alternativa mais rápida à membrana filtrante, uma vez que não requer equipamentos especiais para análise das amostras coletadas.
  3. CA técnica de membrana filtrante é frequentemente utilizada para concentrar e separar bactérias de amostras líquidas, sendo especialmente útil em amostras com baixa carga bacteriana.
  4. DA utilização de membrana filtrante é limitada a análises de amostras de água, não sendo aplicável a amostras de alimentos ou amostras clínicas.
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GabaritoC — A técnica de membrana filtrante é frequentemente utilizada para concentrar e separar bactérias de amostras líquidas, sendo especialmente útil em amostras com baixa carga bacteriana.

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Métodos de análise bacteriológica

Gabarito: letra C. A técnica de membrana filtrante é empregada para concentrar bactérias presentes em amostras líquidas, sendo especialmente útil quando a carga bacteriana é baixa, pois permite reter os microrganismos em uma membrana que é posteriormente incubada em meio de cultura. As demais alternativas contêm imprecisões: (A) superestima a exclusividade para líquidos; (B) inverte a velocidade relativa entre as técnicas; (D) restringe indevidamente o uso a apenas amostras de água.

SE LIGUE NESSA!

A questão não traz referência normativa específica; a análise baseia-se nos princípios clássicos de microbiologia ambiental e de alimentos.

Método de Análise

Aplicação Principal

Velocidade Relativa

Equipamentos Específicos

Limitação a Amostras Líquidas

Tubos Múltiplos (NMP)

Amostras líquidas, sólidas e heterogêneas (após preparo)

Mais lenta (24–48h + cálculos)

Não requer equipamentos especiais

Não exclusivo; aplicável a sólidas após diluição

Membrana Filtrante

Amostras líquidas (água, alimentos, clínicas)

Mais rápida (~24h)

Requer sistema de filtração e membrana

Não exclusivo; aplicável a líquidas e sólidas após homogeneização

Alternativa A — ❌ Incorreta

Os métodos de tubos múltiplos (NMP) e membrana filtrante não são exclusivamente aplicados a amostras líquidas. Amostras sólidas e heterogêneas (ex.: alimentos, solo) podem ser analisadas após preparo adequado, como homogeneização, diluição e filtração ou inoculação em caldos. A afirmação com "exclusivamente" generaliza indevidamente.

Alternativa B — ❌ Incorreta

A técnica de tubos múltiplos (NMP) é mais lenta que a membrana filtrante, pois exige incubação de múltiplos tubos por 24–48h para leitura de turvação/gás, além de cálculos estatísticos. Já a membrana filtrante permite contagem de colônias após incubação em placa, geralmente em 24h, e não requer equipamentos especiais além do sistema de filtração. A alternativa inverte a relação de tempo.

Alternativa C — ✅ Correta ⟵ GABARITO

A afirmação está correta. A membrana filtrante consiste em passar um volume conhecido de amostra líquida por uma membrana porosa (0,45 µm), que retém as bactérias. Em seguida, a membrana é transferida para um meio de cultura sólido, e após incubação as colônias são contadas. Esse método é particularmente indicado para amostras com baixa densidade bacteriana, como água potável, pois concentra os microrganismos.

Alternativa D — ❌ Incorreta

A membrana filtrante não é limitada a amostras de água. É amplamente utilizada em análises de alimentos (ex.: leite, sucos) e amostras clínicas (ex.: urina, líquidos corporais), desde que sejam líquidas ou passíveis de filtração após diluição. A restrição imposta pela alternativa é falsa.

Gabarito: letra C.

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