Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — OBJETIVA 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg008386
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Câmara de São João do Manhuaçu - MG
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
A industrialização dos alimentos veio como alternativa para conservar alimentos altamente perecíveis e fornecer melhor aproveitamento da safra. São exemplos de técnicas de industrialização dos alimentos:I. Resfriamento usando atmosfera controlada. II. Cocção dos alimentos. III. Branqueamento de vegetais. IV. Produção de conservas. Está(ão) CORRETO(S):
- ASomente o item I.
- BSomente os itens II e III.
- CSomente os itens I, II e III.
- DTodos os itens.