Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — OBJETIVA 2023
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg010199
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Canoas - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:(_) Os pigmentantes são aditivos utilizados para reforçar os pigmentos naturais contidos nos alimentos e compreendem uma série de carotenos e carotenóides, com a finalidade de emprestar cor a produtos animais, melhorando o aspecto visual destes.(_) Os flavorizantes são substâncias adicionadas às rações com a finalidade de emprestar sabor e/ou aroma, sendo utilizadas principalmente em rações de cães, suínos, bovinos e ovinos, entre outros.(_) Os antioxidantes são aditivos de uso obrigatório em rações de certas classes de aves e têm por finalidade controlar a coccidiose clínica e subclínica.
- AC - E - C.
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