Questão de Nutrição — Dietoterapia — PR-4 UFRJ 2023
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg020955
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Nutricionista - Clínica
A prevalência global de obesidade aumentou significativamente nos últimos 40 anos e como principal causa alimentar identifica-se a ingestão elevada de produtos ultraprocessados. As recomendações atuais da Associação Brasileira para Estudo da Obesidade e Síndrome metabólica-ABESO preconizam como evidências favoráveis para perda de peso:
- Acontrole de porções alimentares consumidas, dieta baseada no padrão alimentar mediterrâneo e uso de terapia cognitivo comportamental.
- Bcontrole do horário das refeições, redução do consumo de bebidas açucaradas e intervenções com substitutos de refeições.
- Credução do consumo de ultraprocessados, uso de adoçantes artificiais e aumento do consumo de alimentos ricos em fibra.
- Ddietas com restrição moderada de calorias, uso de suplementos fitoterápicos e redução do consumo de Fast-Food.
- Edietas com teor reduzido de carboidratos (lowcarb), uso de suplementos probióticos e ingestão de alimentos com baixo índice glicêmico.