Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Prefeitura de Biguaçu - SC 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg023452
- Banca
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição e Dietética
Em uma aula sobre gestão em serviços de nutrição, foi mencionado que o controle de estoque é crucial para evitar desperdícios e garantir a oferta constante. Se um nutricionista deseja aplicar uma técnica eficaz de controle de estoque, qual das seguintes opções seria a mais apropriada?
- AEstocar apenas alimentos não perecíveis.
- BComprar grandes quantidades para obter descontos, independentemente da demanda.
- CIgnorar datas de validade e focar apenas na aparência dos alimentos.
- DMétodo PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair).