Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Prefeitura de Biguaçu - SC 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg023457
- Banca
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição e Dietética
Maria está revisando as práticas de segurança na cozinha do restaurante onde trabalha. Qual dos seguintes itens é uma prática essencial para garantir a segurança alimentar?
- ADescongelar alimentos à temperatura ambient
- BUsar a mesma tábua de corte para carnes e vegetais.
- CArmazenar alimentos crus e cozidos juntos.
- DLavar as mãos frequentemente.