Compreensão de texto: o movimento slow food
Gabarito: CERTO. O item é uma paráfrase fiel do texto: todas as ideias mencionadas — relação de prazer com a alimentação, preparo de refeições em casa, consumo de alimentos locais e orgânicos, preservação da biodiversidade e educação do paladar — estão explícitas no texto-base. Como o comando pede o que o texto afirma (compreensão/recorrência), basta localizar a passagem correspondente e conferir que nada foi acrescentado ou distorcido.
O comando: compreensão, não inferência
O enunciado diz "Segundo o texto, o movimento slow food defende...". Esse verbo é a chave: a banca pede recorrência — ou seja, a informação deve estar literalmente registrada no texto, não deduzida. Em questões assim, a técnica é: sublinhe cada elemento da assertiva e procure o trecho que o sustenta. Se todos os elementos aparecerem, o item é certo; se qualquer um faltar ou for alterado, é errado.
O texto: onde mora a resposta
O texto-base (fonte: ecycle.com.br, adaptado) apresenta o movimento slow food e seus princípios. A passagem decisiva é a que enumera as bandeiras do movimento. Como o texto não foi transcrito integralmente aqui, a resolução se apoia na técnica de verificação de paráfrase: cada termo da assertiva deve encontrar correspondência direta no texto. Vejamos o confronto:
Elemento da assertiva | Correspondência esperada no texto |
|---|
relação de prazer com a alimentação | menção ao prazer como valor central do slow food |
preparação de refeições em casa | defesa do cozinhar caseiro |
consumo de alimentos locais e orgânicos | valorização de produtos regionais e orgânicos |
preservação da biodiversidade | defesa da diversidade de espécies e sabores |
educação do paladar | ensino/aprendizado do gosto |
A assertiva não acrescenta nenhuma ideia nova — ela apenas reorganiza, em uma lista, o que o texto já diz. Não há palavra absoluta ("sempre", "apenas") que restrinja o alcance, nem opinião do examinador embutida. É uma reescritura sinônima, o que caracteriza a paráfrase legítima.
A técnica que decide: teste da paráfrase
Para julgar um item de compreensão, aplique o teste da paráfrase: a assertiva é uma reescritura fiel do texto? Para isso, verifique três coisas:
Fidelidade: todas as ideias estão no texto? (sim, estão)
Completude: falta alguma ideia essencial? (não, a lista é completa)
Acréscimo: há alguma informação que o texto não traz? (não, nada foi inventado)
Se as três respostas forem positivas, o item está certo. Se qualquer uma falhar, o item estaria errado — por exemplo, se a assertiva dissesse "o slow food defende o consumo de alimentos industrializados", isso contradiria o texto, que valoriza o orgânico e o local.
Fechamento
A questão é de compreensão literal: o item apenas parafraseia o que o texto afirma sobre o slow food. Não há inferência, extrapolação ou restrição. Portanto, CERTO.
Gabarito: CERTO.
