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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2023

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg030977
Banca
Quadrix
Órgão
FSNH - RS
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Auxiliar de Nutrição
O TND realiza diversas atividades dentro de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN). Assinale a alternativa que apresenta competências desse profissional nessa área.
  1. AO TND acompanha as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional.
  2. BO TND contribui na elaboração do Manual de Boas Práticas e POP, mas não acompanha a execução deles.
  3. CO TND acompanha e monitora apenas as atividades do recebimento até o pré‑preparo, excluindo a distribuição e o transporte.
  4. DO TND não participa do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais.
  5. EO TND colabora, durante todo o processo produtivo, com ações que danifiquem o meio ambiente, com vistas ao desenvolvimento insustentável.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — O TND acompanha as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional.

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