Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — Quadrix 2023
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg030987
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- FSNH - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Nutrição
O regulamento técnico de boas práticas para os serviços de alimentação busca estabelecer procedimentos de boas práticas, a fim de garantir as condições higiênico‑sanitárias do alimento preparado. Esse regulamento aplica‑se aos serviços de alimentação que realizam atividades, como, por exemplo, manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo. Com base nessas informações, é correto afirmar que essas atividades são referentes às(aos)
- Alactários.
- Bunidades de terapia de nutrição enteral.
- Cbancos de leite humano.
- Dconfeitarias.
- Ecozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde.