Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg030991
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- FSNH - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Nutrição
O hipoclorito de sódio é um sanitizante amplamente utilizado nos serviços de alimentação e saúde. Ele é classificado como um agente químico e seu manuseio requer cuidados. A respeito desse sanitizante, assinale a alternativa correta.
- AÉ um produto de alto custo e de pouca acessibilidade.
- BPossui elevado poder de diluição e atividade microbicida.
- CDepois de pronta, a solução permanece ativa por até 48 horas, sem perder as propriedades microbicidas.
- DÉ ideal para a higienização de ovos e de alimentos crus.
- EApós a desinfecção com hipoclorito, não é necessário efetuar o enxágue.