Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Quadrix 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg031049
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- FSNH - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
O pão é um produto que sofre um processo de fermentação e que possui uma elasticidade da massa que advém do glúten, o qual é uma cadeia de
- Acarboidratos.
- Blipídeos.
- Cfibras.
- Dproteínas.
- Efermentos.