Questão de Nutrição — Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia — Quadrix 2023
NutriçãoConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg031058
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- FSNH - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
O mirepoix é uma base culinária. Assinale a alternativa que apresenta os três ingredientes que constituem a base do mirepoix padrão.
- Acebola, cenoura e tomilho
- Bcebola, cenoura e salsão
- Ccebola, cenoura e alho‑poró
- Dcebola, cenoura e pimentão
- Ecebola, cenoura e batata