Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Quadrix 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg032785
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico-Veterinário
Acerca dos equipamentos de refrigeração do leite cru na propriedade rural, assinale a alternativa correta.
- AEm se tratando de tanque de refrigeração por expansão direta, devem ser dimensionados de modo que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 8 ⁰C, no tempo máximo de 3 h após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.
- BDevem ter capacidade mínima de armazenamento da produção de 800 L.
- CEm se tratando de tanque de refrigeração por imersão, devem ser dimensionados de modo que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 10 ⁰C, no tempo máximo de 3 h após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.
- DO motor do refrigerador deve ser instalado em local arejado.
- EO local de acondicionamento do tanque de expansão deve ser revestido com azulejos até o teto e ter área mínima de 35 m².