Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — UFRR 2023
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qg045057
- Banca
- UFRR
- Órgão
- UFRR
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A Resolução nº 6, de 08/05/2020, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Avalie as informações a seguir em relação ao PNAE:I. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo 200g/estudantes/semana de frutas in natura ou conserva, legumes e verduras, assim distribuídos;lI. Os cardápios devem ser planejados para atender, no mínimo, 20% {vinte por cento) das necessidades nutricionais diárias de energia e macronutrientes, quando ofertada uma refeição, para os demais estudantes matriculados na educação básica, em período parcial;IlI. Os cardápios devem ser planejados para atender, no mínimo, 40% (quarenta por cento) das necessidades nutricionais de energia, macronutrientes e micronutrientes prioritários, distribuídas em, no mínimo, três refeições, para as creches em período integral, inclusive as localizadas em comunidades indígenas ou áreas remanescentes de quilombos;IV. Os cardápios devem ser planejados para atender, no mínimo, 70% (setenta por cento) das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, três refeições, para os estudantes participantes de programas de educação em tempo integral e para os matriculados em escolas de tempo integral;V. As Fichas Técnicas devem ser elaboradas para todas as preparações do cardápio, contendo receituário, padrão de apresentação, componentes, valor nutritivo, quantidade per capita, custo e outras informações.Está CORRETO apenas o que se afirma em:
- AI, lI e V.
- BII, IlI e V.
- CI, IlI e V.
- DlI, IV e V.
- EI, lI e IlI.