Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Unesc 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg050074
- Banca
- Unesc
- Órgão
- Prefeitura de Braço do Norte - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação a digestão e absorção das proteínas, registre V para verdadeiro, e F, para falso.(__)A digestão das proteínas tem início no esôfago, mas predomina no intestino delgado sob a ação de proteases pancreáticas, pois os enterócitos são células essencialmente absortivas.(__)A digestão e a absorção das proteínas estão diretamente relacionadas com a forma estrutural das moléculas, ou seja, se dispostas na forma de proteínas, peptídios de cadeia longa ou curta ou aminoácidos livres.(__)No duodeno e jejuno, enzimas pancreáticas quebram as proteínas em polipeptídios. Na borda em escova do intestino delgado, as peptidases agem sobre os polipeptídios, transformando-os em tripeptídios, dipeptídios e aminoácidos livres.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
- AV, V, V.
- BF, F, F.
- CV, F, V.
- DF, V, V.
- EF, F, V.