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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — ADM&TEC 2024

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg055829
Banca
ADM&TEC
Órgão
Prefeitura de Brejo da Madre de Deus - PE
Ano
2024
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
Identifique equipamentos específicos da cozinha fria.
  1. AFogão, fritadeira, forno combinado.
  2. BFatiador de frios, processador de alimentos, mandolina, boleador de legumes.
  3. CMáquina de café, coifa com exaustor.
  4. DPanelões, chapas e grelhas, pass through.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Fatiador de frios, processador de alimentos, mandolina, boleador de legumes.

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