Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — ADM&TEC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg056866
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de Iguaracy - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Analise as afirmativas abaixo sobre higiene na produção de alimentos e assinale a alternativa correta:I. O controle de temperatura é fundamental para evitar a proliferação de bactérias.II. A higienização de superfícies elimina a necessidade de higienização de utensílios.III. O uso de EPI é obrigatório em todos os setores de produção de alimentos.IV. A lavagem das mãos deve ser realizada apenas no início do turno.Estão CORRETAS as afirmativas:
- AI, II, III e IV.
- BI e III, apenas.
- CII e IV, apenas.
- DI, II e IV, apenas.