Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — ADM&TEC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg056868
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de Iguaracy - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre os parâmetros e critérios de higiene na manipulação de alimentos, analise as afirmações e assinale a sequência correta de verdadeiro (V) ou falso (F):( ) A higienização das mãos é um dos principais métodos para evitar a contaminação.( ) O uso de luvas torna desnecessária a higienização das mãos.( ) A esterilização dos utensílios é essencial na manipulação de alimentos prontos para o consumo.( ) Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que refrigerados.
- AV, F, V, F
- BV, V, F, V
- CF, V, V, V
- DF, F, V, F