Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — AMAUC 2024
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qg066765
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Jaborá - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Higienização, Copa e Cozinha
Qual medida é essencial para garantir a segurança alimentar ao preparar refeições em um ambiente de serviço de alimentação?
- APreparar alimentos várias horas antes do consumo para economizar tempo durante o horário de pico.
- BVerificar regularmente as temperaturas de armazenamento de alimentos perecíveis para evitar a proliferação de bactérias nocivas.
- CUtilizar a mesma tábua de corte para carnes e vegetais para reduzir o número de utensílios utilizados.
- DIgnorar as datas de validade dos produtos, considerando apenas a aparência e o cheiro dos alimentos.
- EArmazenar todos os alimentos à temperatura ambiente para facilitar o acesso e a utilização.