Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg067532
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Piratuba - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Serviços Gerais Internos
A correta manipulação de alimentos é fundamental para garantir a saúde e o bem-estar das pessoas, prevenindo doenças e intoxicações alimentares. Compreender as funções dos alimentos, seus nutrientes, a forma adequada de estocagem, higienização e conservação são etapas essenciais nesse processo.Assim, avalie as proposições:I.A higienização adequada dos alimentos, incluindo a lavagem correta com água e sabão ou solução sanitizante, é crucial para remover impurezas e microrganismos que podem causar doenças.II.O armazenamento de alimentos perecíveis em temperatura ambiente é recomendado para preservar suas características nutricionais e evitar a proliferação de bactérias, garantindo a segurança alimentar.III.O reaproveitamento integral dos alimentos, como o uso de cascas e talos em receitas, contribui para a redução do desperdício, mas dispensa a necessidade de higienização adequada, visto que tais partes não são consumidas diretamente.Assinale a alternativa correta:
- AApenas a proposição I está correta.
- BApenas as proposições II e III estão corretas.
- CApenas a proposição III está correta.
- DApenas a proposição II está correta.
- EApenas as proposições I e III estão corretas.