Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg067729
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Piratuba - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As pessoas que trabalham em áreas de manipulação de alimentos devem lavar as mãos de maneira frequente e cuidadosa com um agente de limpeza autorizado e com água corrente potável. Assinale a alternativa INCORRETA no que se refere a higienização das mãos.
- AA implementação de um controle eficiente para assegurar o cumprimento da higienização das mãos não é necessário em áreas de manipulação de alimentos.
- BA lavagem das mãos envolve esfregar todas as áreas, incluindo as costas das mãos, entre os dedos e sob as unhas, para garantir uma higienização completa e eficaz.
- CA obrigatoriedade e a maneira correta de lavar as mãos devem ser indicadas por meio de avisos.
- DOs manipuladores de alimentos devem lavar e desinfetar as mãos imediatamente após a manipulação de qualquer material contaminante que possa transmitir doenças.
- EOs manipuladores de alimentos devem higienizar as mãos antes de iniciar as atividades, imediatamente após utilizar o sanitário, após manipular material contaminado e sempre que necessário.