Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg067745
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Piratuba - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Edital nº 1
O Fator de Correção (FC) corresponde ao valor utilizado na área de alimentação e nutrição para calcular a quantidade de alimento que será perdida durante o pré-preparo, devido ao descarte de partes não comestíveis. No que se refere ao Fator de Correção (FC) dos alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:(__) Por meio deste indicador, é possível determinar quanto do alimento está disponível para o consumo, além de evidenciar também existência ou não de desperdício.(__) Quanto maior o FC de um alimento, maiores são as perdas.(__) O FC é um indicador fundamental para quem trabalha com manipulação e planejamento de alimentos, garantindo precisão no cálculo das perdas e eficiência na utilização dos ingredientes.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AV, F, F.
- BF, F, F.
- CF, V, F.
- DV, V, V.
- EF, F, V.