Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg068712
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Bandeirante - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira/Faxineira
A higiene durante o preparo dos alimentos é essencial para garantir segurança alimentar, prevenir doenças transmitidas por alimentos e manter a qualidade dos produtos. Diante disso, assinale a alternativa que corresponde a uma prática adequada de higiene durante o preparo dos alimentos.
- ADeixar alimentos descongelando por várias horas à temperatura ambiente antes de prepará-los.
- BArmazenar alimentos crus e os alimentos prontos para consumo juntos na mesma prateleira da geladeira.
- CUtilizar tábuas de corte diferentes para carne crua e vegetais frescos.
- DUtilizar a mesma esponja para limpar as superfícies de preparação de alimentos e lavar louça.