Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg069251
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Belmonte - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
No que se refere as técnicas utilizadas para o preparo de alimentos, analise a afirmativa abaixo:A técnica de______consiste em mergulhar completamente o alimento em grande quantidade de gordura, ex.: batata frita, bife à milanesa.Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.
- Afrigir
- Bgrelhar
- Cfritar
- Dsaltear