Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg074113
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Helena - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma nutricionista de um restaurante universitário está se planejando para realizar um pedido de compras para a preparação de batatas assadas prevista no cardápio. Sabendo que nesse restaurante almoçam diariamente 800 pessoas, e que o per capita dessa preparação é de 100g e que o fator de correção (FC) das batatas é 0,89, quantos quilos dessas batatas a nutricionista precisa comprar para servir batatas assadas para 800 pessoas?
- AA nutricionista terá que comprar 89,0 kg de batata para fazer essa preparação para 800 pessoas.
- BA nutricionista terá que comprar 111 kg de batata para fazer essa preparação para 800 pessoas.
- CA nutricionista terá que comprar 71,2 kg de batata para fazer essa preparação para 800 pessoas.
- DA nutricionista terá que comprar 89,8 kg de batata para fazer essa preparação para 800 pessoas.