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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2024

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg074714
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
As Boas Práticas para Serviços de Alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor.Fonte: https://www.gov.br/anvisaEm relação às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as afirmativas abaixo:I. As Boas Práticas incluem procedimentos de higiene pessoal, como lavagem das mãos e uso de uniformes limpos.II. A manipulação de alimentos com as mãos limpas não é uma preocupação relevante nas Boas Práticas.III. O treinamento regular dos funcionários sobre as Boas Práticas é fundamental para manter os padrões de segurança alimentar.É CORRETO o que se afirma em:
  1. AIII, apenas.
  2. BI e III, apenas.
  3. CII e III, apenas.
  4. DI e II, apenas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — I e III, apenas.

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