Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg075553
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Tunápolis - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Marta é merendeira de uma escola e está preparando um pudim de chocolate. A técnica culinária utilizada por Marta consiste em colocar a forma com a mistura de pudim dentro de uma assadeira maior que está parcialmente preenchida com água quente. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a técnica culinária utilizada por Marta para preparar o pudim de chocolate.
- ASaltear.
- BBanho-maria.
- CGrelhar.
- DEnsopar.