Questão de Gestão de Saúde e Administração Hospitalar — Qualidade na Gestão Hospitalar — Avança SP 2024
Gestão de Saúde e Administração HospitalarQualidade na Gestão Hospitalar
- Código
- qg081475
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- FUNBEPE
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Zelador
Qual é a prática correta para armazenar alimentos na cozinha hospitalar?
- AArmazenar alimentos diretamente no chão para facilitar o acesso.
- BManter os alimentos em prateleiras limpas e organizadas, com etiquetas indicando a data de validade e o tipo de alimento.
- CArmazenar alimentos sem considerar a separação entre alimentos crus e cozidos.
- DDeixar alimentos em recipientes abertos para ventilação.
- EColocar os alimentos em locais expostos ao sol para prolongar a conservação.