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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Avança SP 2024

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qg083413
Banca
Avança SP
Órgão
Prefeitura de Bom Sucesso de Itararé - SP
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Dentro da técnica e dietética comumente utilizada em unidades de alimentação e nutrição, ao que se refere o conceito de “ a quantidade do alimento consumido por pessoa, geralmente calculado com base em resultados estatísticos de uma população”?
  1. AFator de correção.
  2. BPorcionamento.
  3. CFator de cocção.
  4. DPorção / per capta.
  5. EPadronização.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — Porção / per capta.

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