Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Avança SP 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg085135
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Caçapava - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro(a)
Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento em calor úmido?
- AAssar uma proteína.
- BCozinhar um legume no vapor.
- CFritar por imersão.
- DGratinar.
- ESaltear.