Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Avança SP 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg090900
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Paraty - RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
A carcaça de um suíno que apresenta linfadenite granulomatosa nos linfonodos mesentéricos e nos linfonodos cervicais deve ser destinada para:
- AConsumo em natureza após remoção e condenação da área de drenagem dos linfonodos.
- BAproveitamento condicional pelo calor, pelo uso do cozimento a 76,6°C.
- CAproveitamento condicional pelo frio, por 15 dias a – 20°C.
- DAproveitamento condicional pela salga.
- EProdução de produtos não comestíveis.