Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Avança SP 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg091487
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Pedreira - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista I
Observe cada enunciado, marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente, a resposta correta. [ ] Uma dieta pobre em frutas, legumes e verduras pode desencadear perturbações no trânsito intestinal, no equilíbrio da flora microbiana e na baixa disponibilidade de nutrientes que podem potencialmente proteger o trato gastrintestinal contra agentes agressores. [ ] A fibra alimentar são as partes comestíveis de plantas que são resistentes à digestão e, consequentemente, sendo fermentadas de modo completo ou parcial no intestino delgado. [ ] As fibras solúveis são responsáveis pelo aumento do tempo de trânsito intestinal e estão relacionadas à diminuição do esvaziamento gástrico. [ ] No cólon, as fibras solúveis são fermentadas pelas bactérias da microbiota intestinal, produzindo ácidos graxos de cadeia curta (acético, butírico e propiônico). [ ] As ácidos graxos são responsáveis por regular algumas funções específicas no intestino, entre elas é possível citar por exemplo: a diminuição na produção de muco.
- AV, V, V, V, V
- BV, F, F, V, F
- CV, V, V, V, F
- DV, V, F, F, V
- EF, F, F, V, V