Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Avança SP 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg092351
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Sete Barras - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em uma unidade de alimentação e nutrição, qual a melhor conduta a se obter a partir do recebimento de lotes de matérias primas com prazo de validade vencidos?
- AReceber e notificar o fornecedor para que isso não se repita. A matéria prima deve ser utilizada imediatamente para não ser desperdiçada;
- BDevolver imediatamente ao fornecedor e, na impossibilidade, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente.
- CNão receber e romper o contrato imediatamente com o fornecedor;
- DReceber normalmente pois a compra já foi realizada e não é possível devolução devido ao contrato entre as empresas;
- EReceber e descartar a matéria prima o mais rápido possível para evitar a contaminação com as matérias primas já presentes na unidade;