Questão de Veterinária — Doenças Infecciosas — Avança SP 2024
VeterináriaDoenças Infecciosas
- Código
- qg095323
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Valinhos - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Os organismos causadores de doenças transmitidas por alimentos são normalmente divididos em dois grupos: infecciosos e intoxicantes. O primeiro grupo compreende os micro-organismos que se multiplicam no trato intestinal humano e são exemplos deste grupo as seguintes bactérias:
- AClostridium botulinum e Clostridium perfringens.
- BBacillus cereus e Salmonella spp.
- CSalmonella enteritidis e Campylobacter jejuni.
- DStaphylococcus aureus e Listeria monocytogenes.
- EEscherichia coli O157:H7 e Bacillus cereus.