Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CPCON 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg116156
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Araruna - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Para planejar e gerir uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), é importante a atuação do nutricionista e seu conhecimento sobre o funcionamento dessas unidades. Baseado no exposto, analise as assertivas que seguem:I- O funcionograma pode ser implantado em uma UAN e estabelece a função de cada setor, facilitando o entendimento das tarefas que precisam ser executadas.II- O controle auxilia o nutricionista na administração da UAN, pois não se limita a registrar fatos, e sim a estabelecer critérios de execução de tarefas, observar o desempenho e propor ações corretivas.III- A manutenção dos equipamentos de uma UAN deve ser realizada de forma preventiva preferencialmente.IV- O dimensionamento das áreas de uma UAN hospitalar deve ser baseado no número de refeições que precisam ser produzidas e no número de funcionários.É CORRETO o que se afirma apenas em:
- AII e IV.
- BII e III.
- CIII e IV.
- DI e II.
- EI, II e III.