Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CPCON 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg116547
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Barra de Santana - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Selo Arte é um certificado que assegura que o produto alimentício de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com receita e processo que possuem características tradicionais, regionais ou culturais. A importância do Selo Arte para os produtores é, primeiramente, a agregação de valor que um selo de distinção oferece aos produtos certificados. Também amplia o mercado consumidor potencial, na medida em que possibilita a comercialização dos produtos em todo o território nacional. Sobre o Selo Arte, considere as assertivas a seguir.I- Para os consumidores, o Selo Arte é importante, pois propicia o acesso a produtos diferenciados e genuínos oriundos de várias regiões brasileiras.II- É o produto comestível elaborado com predominância de matérias-primas de origem animal de produção própria ou de origem indeterminada, devendo ser submetido ao controle do Serviço de Inspeção Oficial.III- As matérias-primas de origem animal devem ser produzidas na propriedade onde a unidade de processamento estiver localizada ou devem ter origem indeterminada.IV- As unidades de produção de matéria-prima, próprias ou de origem indeterminada, devem adotar boas práticas agropecuárias na produção artesanal.V- O uso de ingredientes industrializados deve ser restrito ao mínimo necessário, vedada a utilização de corantes, aromatizantes e outros aditivos considerados cosméticos.É CORRETO o que se afirma apenas em:
- AII, III, IV e V.
- BI, II e III.
- CII, III e IV.
- DII e IV.
- EI e V.