Questão de Nutrição — Dietoterapia — CPCON 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg118611
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de São Domingos do Cariri - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As gastroenterites são infecções ou inflamações intestinais transmitidas por bebidas ou alimentos contaminados com vírus, bactérias, parasitas ou substâncias químicas que são prejudiciais à saúde do homem. Analise as assertivas para indicar quais medidas podemos tomar para evitar as gastroenterites.I- Cozinhar as carnes em altas temperaturas e por tempo suficiente para matar os possíveis agentes causadores da gastroenterite presente nos alimentos.II- Evitar a demora no congelamento ou refrigeração de alimentos perecíveis, crus ou cozidos.III- Lavar com água corrente as frutas e legumes antes do seu consumo, podendo ser utilizado sabão neutro e detergente.IV- Lavar as mãos por, pelo menos, 20 segundos com água quente e sabão, depois de manipular alimentos crus.Está CORRETO o que se afirma em:
- AI, II e IV apenas.
- BII e III apenas.
- CI e IV apenas.
- DIII e IV apenas.
- EI, II, III e IV.