Questão de Farmácia — Assistência Farmacêutica e Saúde Pública — IV - UFG 2024
FarmáciaAssistência Farmacêutica e Saúde Pública
- Código
- qg121114
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Itumbiara - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- CS-UFG - - Auxiliar de Farmácia
Uma emulsão é formada por componentes apolares (fase oleosa), componentes polares (fase aquosa) e emulsificantes. A perda de estabilidade de uma emulsão pode ser visualizada, por exemplo, quando ocorre total separação das fases aquosa e oleosa no sistema, em que a fase menos densa fica na superfície e a mais densa fica no fundo. A seleção do emulsificante e de sua concentração adequada contribui para
- Adificultar a interação entre a fase aquosa e oleosa.
- Baumentar a tensão superficial da fase aquosa.
- Cestimular a movimentação das partículas dispersas para cima.
- Dprevenir a coalescência e consequente separação de fases.