Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — DAE de Bauru - SP 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg123640
- Banca
- DAE de Bauru - SP
- Órgão
- DAE-Bauru
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Qual das alternativas indica uma prática correta para evitar a contaminação nos alimentos durante o processo:
- Ahigienizar as bancadas antes e depois de cada uso.
- Bhigienizar as mãos com álcool gel 70% após manusear a carne crua.
- Ccongelar alimentos cozidos e crus no mesmo freezer.
- Dutilizar a mesma faca para cortar a carne crua e legumes.