Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — DAE de Bauru - SP 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg123644
- Banca
- DAE de Bauru - SP
- Órgão
- DAE-Bauru
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Qual a finalidade principal da temperatura para o armazenamento adequado para a segurança do alimento:
- Aprevenir a proliferação de contaminação cruzada e garantir a segurança do alimento.
- Bprevenir o crescimento microbiano.
- Cprevenir a proliferação dos agentes químicos.
- Dprevenir o crescimento de perigos contaminantes nos alimentos.