Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — DAE de Bauru - SP 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg123650
- Banca
- DAE de Bauru - SP
- Órgão
- DAE-Bauru
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Uma alimentação rica em hortaliças e legumes é ótima para a saúde. Qual o método adequado de preparo visando o cozimento e preservação do valor nutricional:
- Acozinhar na pressão.
- Bcozinhar no vapor com bicarbonato de sódio.
- Ccozinhar com água e vinagre.
- Dcozinhar no vapor.