Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — DAE de Bauru - SP 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg123651
- Banca
- DAE de Bauru - SP
- Órgão
- DAE-Bauru
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Quais as normas que a Legislação Sanitária estabelece para garantir a Segurança dos Alimentos ao manipulá-los:
- AUnhas curtas e sem esmalte, uniforme e sapatos limpos, sem adornos, cabelo preso, higienização das mãos, local limpo.
- BHigiene pessoal, não falar em cima do alimento, unhas curtas e base, sem adornos, local limpo.
- CUniforme e sapatos limpos, sem adornos, unhas curtas sem esmalte e limpas, cabelo preso e touca, utensílios limpos.
- DUniforme e sapatos limpos, cabelo preso, sem adornos, local limpo.